Заказний кований ніж шеф Кірітсуке ручної роботи з дамаської сталі

Перед оформленням замовлення, НАПІШТЕ ПОЖАЛЮВАННЯ ПРОДАВЦІУ: Загальна довжина: 28 см. Довжина леза: 15.5 см. Ширина леза (у найширшому місці): 4.6 см. Товщина леза: 3.5 мм. Сталь: 576 шарів дамаської сталі 1095/15N20. Твердість сталі: 58-59 HRC. Заточення леза: Двостороння, V-подібна. Довжина ручки: 12.5 см. Тип монтажу ручки: Всадний глухий (Hidden Tang). Вага ножа: 240 г. Вага з чохлом: 286 гр. Матеріал руків'я: Оливкове дерево / Рожеве дерево (палісандр)/обтискне кільце. Матеріал чохла: Натуральна шкіра. Країна-виробник: Пакистан. Лезо викинене з легованої сталі 1095/15N20 (576 шарів). Дамаська сталь має високоякісний склад, який надає їй чудових різальних властивостей. Твердість леза 58-59 HRC. Ніж заточений вручну до гострої різальної крайки та довго утримує заточення після інтенсивного використання. Гострота та легкість заточування сталі мають для ножа ключове значення. Порівнюючи з ножами, виготовленими механічним способом, ковані ножі зберігають заточування набагато довше та термін експлуатації таких ножів більше. Як доглядати за ножем із дамаської сталі: Щоб ніж не покривався іржею після кожного використання його потрібно підтримувати в чистоті та сухості. Нічого складного — просто, після використання, сполосніть ніж водою, протріть насухо, нанесіть рослинну олію на лезо та колодку (якщо на колодці є металеві частини). У разі потреби ніж потрібно змащувати олією. Цей ніж не можна мити в посудомийній машині та залишати в мокрому стані. Ніж треба витирати, а не сушити. Не забувайте, за потреби й перед тим, як прибрати ніж на зберігання, змащувати олією, щоб підтримувати чудову якість ножа. - Дивіться інші товари: ВСЕ ОБ'ЄДНАННЯ АВТОРА — перед оформленням замовлення, НАПІШУЙТЕ ПОЖУЛЬУ ПРОДАВЦІ ПРОСУВАННЯ